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どのスーパーも何でこの色!?野菜が青紫のテープで束ねられているのはなぜか・・・?

2012.06.12 Tuesday
食べ物に関する裏話。
食べ物のトリビア・雑学・秘密などなど、ちょっとしたうんちくをお届けするコーナーです。

野菜や果物、肉に魚など、日々の食事の支度に欠かせないスーパー。
特売の商品を買ったり、少しでも鮮度のいいものを選んだりと客の目が光ります。
さて、スーパーで野菜コーナーに行くと、ほうれん草や小松菜など、葉物はバラバラにならないようテープで束ねられています。

ここで気になるのが、そのテープの色
大抵の場合、葉物を束ねるテープは青紫のテープが使用されています。
一体、なぜ葉物を青紫のテープで束ねるのでしょうか。

食べ物の噂・裏技・裏話_葉物に青紫のテープが巻かれている理由

引用:http://dev.zuifu.com/slowfarm/2012/03/27/spinach_with_deep_green/

青紫のテープで束ねる理由、それは葉物が綺麗に見える為。
青紫と緑は補色、つまり反対色の関係にあり、反対色はお互いに色を引き立てて見せる効果があるのです。
束ねるテープを青紫とすることで、緑の葉物野菜の見栄えがよくなり、客の購買意欲を高めます。

このように、スーパーでは心理的に客の購買意欲を刺激しています。
スーパーはもちろんのこと、デパートやコンビニなど、店では心理的に買いたくなるような仕掛けがたくさんあります。
つい買ってしまったという時は、もしかしたら店の戦略に見事に引っかかってしまっているのかもしれませんね。

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