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吉野家がなければ松屋は存在しなかった!?松屋の創業者は吉野家の大ファンだった・・・?

2012.07.05 Thursday

ショップ・レストランに関する裏話。
ショップ・レストランのトリビア・雑学・秘密などなど、ちょっとしたうんちくをお届けするコーナーです。

牛丼チェーンの大手3社といえば、吉野家、すき家、そして松屋の3社ですね。
中でも長年に渡り、特に牛丼に強いこだわりを持ってきたのが吉野家
今ではすっかり、牛丼といえば吉野家が連想されるようになってきました。

日本中に大勢のファンを持つ吉野家ですが、吉野家の牛丼に魅了されているのは一般消費者だけではありません。
実は、吉野家の牛丼にハマッた人の中には、吉野家にとっては宿敵ともいえる意外な人物もいるのです。
一体、その人物とは誰なのでしょうか。

ショップ・レストランの噂・裏技・裏話_松屋の創業者は吉野家の大ファン
引用:http://www.yoshinoya.com/

吉野家の牛丼の大ファンだった人物、それは松屋の創業者、瓦葺利夫。
1968年頃、瓦葺利夫は吉野家築地店で初めて吉野家の牛丼を口にし、それ以来毎日のように通うようになりました。

松屋はもともと中華料理屋でした。
1966年に東京都練馬区に開業した「中華飯店 松屋」が始まりだったのです。
ところが、中華は今一つ売上が伸びないでいました。

そんな中、瓦葺利夫が出会ったのが吉野家の牛丼。
吉野家の牛丼と出会ったことは大きな刺激となり、松屋は牛めし・定食屋として事業を開始。
今となっては、松屋は牛丼チェーンとして吉野家のライバルとなりました。

吉野家の大ファンが、吉野家をおびやかす松屋を作り上げたとは、運命はおもしろいものですね。

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