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食物繊維にはダイエット効果がある・・・?

2012.10.21 Sunday

美容に関する裏話。
美容のトリビア・雑学・秘密などなど、ちょっとしたうんちくをお届けするコーナーです。

焼肉に大盛りのご飯、ハンバーガーにポテト、スイーツなどなど。
おいしい物は大体太りやすい物ばかり。
お腹いっぱい食べたい、でも食べると太る。
人類はずっと、そんなジレンマと戦い続けています。

太る原因の1つとして、食後の急激な血糖値の上昇が挙げられています。
血糖値が高くなると、脂肪が蓄えられやすくなると言われています。
血糖値が特に高くなるのは食後。

実は、そんな厄介な血糖値の上昇を抑えてくれる食べ物があるのです。
一体、その食べ物とはどのような食べ物なのでしょうか。

美容の噂・裏技・裏話_食物繊維を多く含む食品を食べるとダイエットに効果
引用:http://shoku-do.jp/eiyouso/syokumotusenni/index.html

血糖値の上昇を抑える働きをする食べ物、それは食物繊維を多く含む食品。
食事中、ご飯などと一緒に食物繊維が多く含まれる食品を食べることで、脂肪の生成を抑制することができるのです。

食物繊維は野菜、キノコ類、海藻類、豆類などに豊富に含まれています。
モロヘイヤやゴボウ、にんじん、さつまいも、ゴマなど、食物繊維が豊富な食べ物を一緒に食べることで、血糖値の上昇を抑え、脂肪がつきづらくなるわけですね。

また、玄米にも食物繊維が多く含まれている為、白米を玄米に変えるだけでもダイエットに効果があります。
麺類ではそばに多く含まれています。

食物繊維は血糖値の上昇を抑え、コレステロールの吸収も抑え、さらには便秘の改善にも効果的。
ぜひとも、積極的に取りたいものですね。

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